新生活も始まり、これからお弁当作りが増える方もいると思います。おにぎりにのりで顔を描いたり、おかずにひと工夫をしてかわいくしたり…。キャラ弁作りが得意な編集委員メンバーに教えてもらい、みんなで挑戦してみました！

お弁当のおかずにもぴったりな「ウインナーとブロッコリーのマカロニサラダ」と、炊飯器におまかせ！ウインナーの旨みがひろがる「ジャンバラヤ風炊き込みご飯」のレシピをご紹介。

今回は、どこかなつかしい感じがするエビカツをご紹介。 エビフライよりリーズナブルに作れます。 冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。

いつもは香味野菜として脇役の青じそが、味の決め手になるお料理をご紹介します。 冷めてもお肉がやわらかくて美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

お祝いにも、ふだんの食卓にもぴったりの2つのレシピを紹介中。「蒸し器がなくても作れる茶碗蒸し」、CO・OP厚焼笹かまを使った、春らしさを食卓に彩る「笹かまアボカドのわさびマヨ和え」。ぜひ作ってみてね♪