なすが美味しい季節ですね。多めに作り、作り置きおかずにしましょう。一晩寝かせたほうが美味しい揚げ浸し。生姜がきいてご飯が進みます。

お寿司屋さんで見かけるガリを簡単に作ってみませんか？ この時期だけの爽やかな新しょうが、みょうがと一緒に甘酢漬けにしてみましょう。 焼き魚に添えてもよし！そのままお口直しに食べてもよし！