コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。千葉県柏市の小かぶは生産量が全国1位。JAちば東葛の生産者さんにお話を伺いました。

JA利根沼田にご協力いただき、レタスの収穫体験を行います。収穫体験を通じて、農業の大変さや食べ物の大切さ、コープの産直について一緒に学びましょう！申込締切：4月11日（金）午後5時必着、5月17日（土）開催

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。香りと風味で料理を引き立てる大葉の生産者さんにお話を伺いました。

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。秋から冬に旬をむかえるサトイモの生産者さんにお話を伺いました。

切り方によって、味が染み込みやすくなったり、煮崩れしにくくなったりするので覚えておくと料理の腕前がアップ！さぁー、クイズにチャレンジして野菜の切り方を覚えよう！

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。秋から冬にかけ、まさに旬を迎えるブロッコリーの生産者さんにお話を伺いました。

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。50年近くシイタケを作り続けている生産者さんにお話を伺いました。

大根の美味しい季節です。葉付き大根があればぜひ作ってほしいひと品をご紹介！ やわらかい豚肉と大根がマッチした美味しいおかずです。 ご飯がモリモリ進むこと間違いなし！

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。ゆでて刻むとねばりが出る「モロヘイヤ」についてお話を伺いました。

いつも作っている料理も、ひと手間かけることで美味しさがよりアップします。その「ひと手間」を大切にしたレシピを考案している槙かおるさんの「にこにこレシピ」下ごしらえシリーズ。ゴーヤーが苦手な方におすすめしたい下ごしらえの仕方です。

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。今回は生産者さんに「白なす（青のくちどけ）」の特徴やおいしさについてお話を伺いました。

不揃いトマトを使って手作りのケチャップを作ってみましょう。 手作りならではの減塩で、玉ねぎもおろしではなくみじん切りにすることで、つぶつぶ感のある美味しいケチャップが出来上がり♪