コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。秋から冬に旬をむかえるサトイモの生産者さんにお話を伺いました。

切り方によって、味が染み込みやすくなったり、煮崩れしにくくなったりするので覚えておくと料理の腕前がアップ！さぁー、クイズにチャレンジして野菜の切り方を覚えよう！

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。秋から冬にかけ、まさに旬を迎えるブロッコリーの生産者さんにお話を伺いました。

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。50年近くシイタケを作り続けている生産者さんにお話を伺いました。

大根の美味しい季節です。葉付き大根があればぜひ作ってほしいひと品をご紹介！ やわらかい豚肉と大根がマッチした美味しいおかずです。 ご飯がモリモリ進むこと間違いなし！

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。ゆでて刻むとねばりが出る「モロヘイヤ」についてお話を伺いました。

いつも作っている料理も、ひと手間かけることで美味しさがよりアップします。その「ひと手間」を大切にしたレシピを考案している槙かおるさんの「にこにこレシピ」下ごしらえシリーズ。ゴーヤーが苦手な方におすすめしたい下ごしらえの仕方です。

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。今回は生産者さんに「白なす（青のくちどけ）」の特徴やおいしさについてお話を伺いました。

不揃いトマトを使って手作りのケチャップを作ってみましょう。 手作りならではの減塩で、玉ねぎもおろしではなくみじん切りにすることで、つぶつぶ感のある美味しいケチャップが出来上がり♪

野菜にも仲間があります。みんなが食べている野菜は何の仲間なのか、組み合わせてみてね！大人も子どもも、みんなで楽しみながらクイズにチャレンジしてみましょう！

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。今回は栗のようにほくほくとした食感がおいしいと評判のかぼちゃです。

コープの職員が料理にチャレンジしたわかりやすい動画レシピ。レタスのシャキシャキ食感を楽しめておうちにある材料で手軽に作れるチャーハンレシピです♪レタス大好き、家でも料理をするコープデリ宅配の職員がチャレンジ！