食やくらしに関わるヒントとなる情報をお届けするコープデリの「お役立ち情報」。今回は、「水煮たけのこに白い粒がついています」についてお届けします。（コープデリ商品検査センター）

冷めてもおいしいおこわを炊飯器で簡単に作りましょう！普通のお米とお餅を一緒に炊いて混ぜたらおこわになるレシピです。乾物を使っておいしいお出汁をきかせた海鮮おこわをぜひ作ってみてくださいね。

食やくらしに関わるヒントとなる情報をお届けするコープデリの「お役立ち情報」。今回は、「有機栽培と特別栽培は、なにが違うの？」についてお届けします。（コープデリ商品検査センター）

食やくらしに関わるヒントとなる情報をお届けするコープデリの「お役立ち情報」。今回は、「春キャベツってどんなキャベツ？」についてお届けします。（コープデリ商品検査センター）

シーザーサラダの定番野菜であるロメインレタスですが、熱に強いので炒め物やスープにしてもシャキシャキとおいしくいただけます！サステナブルな有機栽培のロメインレタスに卵を合わせて、しょうが風味の炒め物にしてみましょう。

コープの職員が料理にチャレンジしたわかりやすい動画レシピ。「れんこん（カット）（有機栽培）」を使って、れんこんスティックのり塩味に挑戦！『カリッ』『シャキッ』れんこんの食感とおいしさがやみつきの一品です♪

お正月用にと、つい買いすぎて、食べきれないおもち。しっかり食べきりたいけど、いつも同じでは飽きてしまうことも…。今回は編集委員が、おもちピザにチャレンジしてみました！

豊富な水と有機土壌が育む泥の中の宝物。水をたたえた田んぼの深くに眠るのは、丸々と太ったれんこん。日本一の産地・茨城県には、情熱を持って力強く有機栽培に取り組む生産者がいました。

切り身のお魚や、お汁用の魚の頭、アラなどを見つけたらラッキー！ フライパンひとつで簡単にできる豪華なアクアパッツァに変身させちゃいましょう。 華やかなので、おもてなし料理にもおすすめです。

ご家庭にある、せいろや蒸し器、活用していますか？ 実は時短料理でも大活躍する調理器具なのです。 材料を切って順番にせいろに入れていくだけ。洗い物も少なく仕上がります！ さあ、早速使ってみましょう。

標高700 ～ 1,400mに位置する群馬県嬬恋（つまごい）村は、夏でも朝晩は肌寒いほど。そんな冷涼な高原には、熱い気持ちでキャベツ生産に取り組む人々がいました。

そのままお皿に載せるだけで食卓が明るくなり、お弁当にも重宝するミニトマト。北海道の佐伯農園では、有機栽培のミニトマトが色付いていました。良質な土が育むトマト本来の野生的な味わいをぜひお試しください！