商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑ「ブロッコリーから薬品のようなにおいがします」私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！

食やくらしに関わるヒントとなる情報をお届けするコープデリの「お役立ち情報」。今回は、「水煮たけのこに白い粒がついています」についてお届けします。（コープデリ商品検査センター）

冷めてもおいしいおこわを炊飯器で簡単に作りましょう！普通のお米とお餅を一緒に炊いて混ぜたらおこわになるレシピです。乾物を使っておいしいお出汁をきかせた海鮮おこわをぜひ作ってみてくださいね。

食やくらしに関わるヒントとなる情報をお届けするコープデリの「お役立ち情報」。今回は、「有機栽培と特別栽培は、なにが違うの？」についてお届けします。（コープデリ商品検査センター）

食やくらしに関わるヒントとなる情報をお届けするコープデリの「お役立ち情報」。今回は、「春キャベツってどんなキャベツ？」についてお届けします。（コープデリ商品検査センター）

シーザーサラダの定番野菜であるロメインレタスですが、熱に強いので炒め物やスープにしてもシャキシャキとおいしくいただけます！サステナブルな有機栽培のロメインレタスに卵を合わせて、しょうが風味の炒め物にしてみましょう。

コープの職員が料理にチャレンジしたわかりやすい動画レシピ。「れんこん（カット）（有機栽培）」を使って、れんこんスティックのり塩味に挑戦！『カリッ』『シャキッ』れんこんの食感とおいしさがやみつきの一品です♪

サステナブルな有機栽培の小松菜に酒粕も加えて、お好み焼きを作ってみましょう。小松菜は一年中手に入る野菜ですが、旬の12月～2月に収穫されたものは栄養価も高くおいしいです。

お正月用にと、つい買いすぎて、食べきれないおもち。しっかり食べきりたいけど、いつも同じでは飽きてしまうことも…。今回は編集委員が、おもちピザにチャレンジしてみました！

豊富な水と有機土壌が育む泥の中の宝物。水をたたえた田んぼの深くに眠るのは、丸々と太ったれんこん。日本一の産地・茨城県には、情熱を持って力強く有機栽培に取り組む生産者がいました。

商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑ「りんごに、縦に切れたようなあとがあります」私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！

切り身のお魚や、お汁用の魚の頭、アラなどを見つけたらラッキー！ フライパンひとつで簡単にできる豪華なアクアパッツァに変身させちゃいましょう。 華やかなので、おもてなし料理にもおすすめです。