お正月用にと、つい買いすぎて、食べきれないおもち。しっかり食べきりたいけど、いつも同じでは飽きてしまうことも…。今回は編集委員が、おもちピザにチャレンジしてみました！

豊富な水と有機土壌が育む泥の中の宝物。水をたたえた田んぼの深くに眠るのは、丸々と太ったれんこん。日本一の産地・茨城県には、情熱を持って力強く有機栽培に取り組む生産者がいました。

商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑ「りんごに、縦に切れたようなあとがあります」私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！

商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑきゅうりの「ブルーム」って何ですか？私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！

商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑ「平たねなし柿の皮が青いが、食べられますか？」私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！

商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑ「かぼちゃの皮がオレンジ色や黄色になっています」私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！

切り身のお魚や、お汁用の魚の頭、アラなどを見つけたらラッキー！ フライパンひとつで簡単にできる豪華なアクアパッツァに変身させちゃいましょう。 華やかなので、おもてなし料理にもおすすめです。

ご家庭にある、せいろや蒸し器、活用していますか？ 実は時短料理でも大活躍する調理器具なのです。 材料を切って順番にせいろに入れていくだけ。洗い物も少なく仕上がります！ さあ、早速使ってみましょう。

人参のサラダとしておなじみのキャロットラペ。一般的には干しブドウを合わせますが、コープの有機栽培「紅はるか」を使用した干しいもでサステナブルかつ秋らしくアレンジしてみましょう。干しいもの甘さで、もりもり食が進むサラダに！

商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑ「キャベツに虫の卵のようなものが付着しています」私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！

標高700 ～ 1,400mに位置する群馬県嬬恋（つまごい）村は、夏でも朝晩は肌寒いほど。そんな冷涼な高原には、熱い気持ちでキャベツ生産に取り組む人々がいました。

商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑ「トマトを食べたら苦味を感じました？」私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！