コープデリのエコ活サイトでは「手軽にできる食品ロス削減アイデア」を2022年10月に募集しました。たくさんのアイデアの中から食品ロスの削減に役立つ【食品活用術】をご紹介！

コープデリは、「食」でつながる「生産者」「メーカー」「消費者」とのコミュニケーションの中で、お互いの問題点を出し合い、共に解決することを大切にしています。食品ロス削減の取り組みの一部を紹介します。

まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品があります。一方で、毎日の食に困っている人がいます。こうした中、広がっているのが「フードドライブ」。“ もったいない”を“ありがとう”につなげる取り組みです。

私たちは、たくさんの食品を「ごみ」として捨てています。それって「もったいない！」と思いませんか？　なぜ食品がごみになってしまうのか、減らすためにどうすればいいのか、考えてみましょう。

広報誌『こーぷふる』2023年5月号掲載。コープデリにいがたの組合員さんが実践している食品ロス削減アイデアの一部を紹介します！