いつも作っている料理も、ひと手間かけることで美味しさがよりアップします。その「ひと手間」を大切にしたレシピを考案している槙かおるさんの「にこにこレシピ」下ごしらえシリーズ。ゴーヤーが苦手な方におすすめしたい下ごしらえの仕方です。

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コープ商品大好き、コプ山協子。東に特売商品があれば購入し、西に新商品があれば試すコープの求道者。日がな一日コープ商品のことばかり考える、そういうものになりたいコプ山さんです。（出典元：日本生協連）※ご利用の生協によって、商品の取り扱いがない場合があります

商品について、この時期に多い皆さまからの「どうして？」「なぜ？｣ の疑問・質問にお答えします。Ｑ「うなぎの小骨が多く、食べにくいです」私も気になっていました！という方は、ぜひチェック！

協同組合の運営は、株式会社とは異なり、出資額に関わらず、組合員一人ひとりが「一人一票」の権利を持ちます。みんなで話し合い、意見を出し合いながら運営していく、民主的な仕組みが大切にされています。

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