サステナブルな有機栽培の小松菜に酒粕も加えて、お好み焼きを作ってみましょう。小松菜は一年中手に入る野菜ですが、旬の12月～2月に収穫されたものは栄養価も高くおいしいです。

食の課題解決と日本の食文化をつなぐ「サステ鍋」。農林水産省「NIPPON FOOD SHIFT」にコープデリグループも賛同しています。サイトでは「コープのにこにこレシピ」のおすすめ鍋メニューも掲載中！

春菊はお鍋の野菜と思われがちですが、実はサラダや和え物にも重宝します。今日は天ぷらにしてみましょう。 鶏ムネ肉と合わせるとボリュームのあるひと品になります。 ぜひ作ってみてくださいね。

フライパンひとつで完成！別茹で不要の手軽さが嬉しい、有機ほうれん草と有機豆乳のスープスパゲッティです。豆乳の優しいコクが体に染み渡る温かい一皿は、休日のランチにもぴったり。ぜひ作ってみてください。

有機野菜の根しょうがを使って、手作りのジンジャーシロップを作ってみましょう。 炭酸で割るとジンジャエールに！お湯で割ると喉に優しい飲み物に！ ぜひ、作ってみてくださいね。

ころんとしたどんこ干ししいたけと昆布を使い、おいしいふくめ煮を作りましょう。乾物なのでストックしておくといつでも使えて便利です。ご飯はもちろん、お酒もすすむこと間違いなしですよ。

冷凍庫に常備しておきたい、コープの国産さといも。 これさえあれば、いつでも簡単に煮物が作れます。国産野菜かつ皮剥き済みなので手順が少ないのも嬉しいポイント。今日は牛肉と合わせてちょっとリッチなお汁をご紹介！

人参のサラダとしておなじみのキャロットラペ。一般的には干しブドウを合わせますが、コープの有機栽培「紅はるか」を使用した干しいもでサステナブルかつ秋らしくアレンジしてみましょう。干しいもの甘さで、もりもり食が進むサラダに！

フェアトレードバナナと豆乳でおいしいシェイクを作りましょう。ジューサーが氷を砕けるタイプではない場合は、バナナを半解凍してね。牛乳や、濃いめに煮出した紅茶でも美味しくできます！

有機豆乳と冷凍ブロッコリーで簡単に出来る冷たいスープをご紹介。 口当たりがよいので、冷蔵庫に作って冷やしておくと、食欲がないときや、忙しい朝食にもぴったりなひと品です。

フィッシュソーセージと冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れる美味しいおかずをご紹介します。 冷めても味がしっかりして美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。