もうすぐクリスマス！なんだかワクワクしてきますね。 さて、今年は何を作っておうちで乾杯しましょうか。 本日は、簡単なのに食卓におくとテーブルが華やかになるお料理をご紹介しますね。

焼き鶏屋さんのつくねを再現！隠し味は玉ねぎだった！？ シャキシャキ玉ねぎがクセになる！ コープのめんつゆで作った美味しいタレと黄身をからませたら、ご飯もお酒もすすみますよ♪

しらすは和食のイメージが強いですがですが、実は洋食にも合うのです。 しらすの塩味で調味料いらず！ 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

産直にんじんをたっぷり使ったレシピをご紹介！にんじんをたっぷり使った「くるみとレーズンのキャロットパウンドケーキ」「やみつきベイクドキャロット」。おうちでぜひ作ってみてね♪

お米をしっかり食べながら、ハロウィンを楽しむレシピをご紹介！「ミートソース＆レンジで作る おばけキーマカレー」「ふんわりクレープでおばけケーキ」。おうちでぜひ作ってみてね♪

新米の季節ですが、古いお米が残っていませんか？ 実は、古米は炊き込みご飯にすると出汁をよく吸い、美味しくなるのです。 脂分の多い食材を使い、ふっくらもっちりした炊き込みご飯を作りましょう。

産直 四国佐田岬産釜あげしらすをたっぷり使ったレシピをご紹介！「しらすとネギの和風アヒージョ」「しらすたっぷりチョレギサラダ」。おうちでぜひ作ってみてね♪

この時期、毎年楽しみな果物「産直もも」。 福島県福島市のふくしま未来農業協同組合（JA ふくしま未来）を訪ねて、約30年桃を育てる生産者に、もも栽培について話を聞きました。

フレッシュなももの味わいたっぷりのレシピをご紹介！ももの濃厚アイスクリーム」「フレッシュ ピーチラッシー」。おうちでぜひ作ってみてね♪

夏到来、さっぱりとしたお食事が恋しい季節です。カレー風味で食欲も増しそうな「そうめんチャンプルー」。暑い日のキッチンの味方！電子レンジでチンするだけの「冷やしておいしい　なすの中華風レンジ蒸し」を紹介！

冷やし中華の具材ってそのままそうめんにも合うんです。 蒸し暑いこの季節、彩り良いそうめんをお昼にいかがですか。

広報誌『こーぷふる』2023年6月号掲載。料理するときに大活躍の卵を鶏ムネ肉。みなさんが小さなストレスを感じるこの2つのテーマを試してみました！