治部煮は、江戸時代から伝わる石川県金沢市の郷土料理です。とろっとした、あんかけは冷めにくいのが嬉しい♪時間が経っても熱々で美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。

まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品があります。一方で、毎日の食に困っている人がいます。こうした中、広がっているのが「フードドライブ」。“ もったいない”を“ありがとう”につなげる取り組みです。

温暖で自然豊かな千葉県に暮らす私たちの身近には、おいしい野菜や果物がいっぱい！長ネギを育てている（農）富里産直の生産者、増田光男さんにお話を伺いました。

とちぎコープの広報誌『コープデリ通信』2024年2月号。とちぎコープでは7 つの各地域に「ブロック委員会」をおき、組合員活動を展開しています。その活動の様子をご紹介します（PDF）

大根の美味しい季節です。葉付き大根があればぜひ作ってほしいひと品をご紹介！ やわらかい豚肉と大根がマッチした美味しいおかずです。 ご飯がモリモリ進むこと間違いなし！

『食中毒って夏だけじゃないの？』と思う方もいるかもしれませんが実は冬にも流行る食中毒があるんです。内閣府の食品安全委員会「キッズボックス」より、食の安全に関して親子で学んでもらいたいことをピックアップ中！

広報誌『こーぷふる』2024年2月号掲載。毎日の食卓に欠かせない「みそ」。なにげなく食べているけれど栄養や種類、作り方など意外と知らないこともあるのでは？ みその講座を依頼し、お話をうかがいました。

群馬県内のミニミニお出かけ、街歩きレポートです！地図も載っています。コープぐんま広報誌『ほっと』2024年2月号より。

サラダ、カルパッチョ、ジャム、ぽん酢など、皮まで余すことなく食べたい「産直あまなつ（有機栽培）」。話を聞くと、果樹園を森や山のような環境に近づけて、微生物の力を借りながら栽培する生産者の姿がありました。

バレンタインレシピをご紹介！「ココアで作るガトーショコラ」「バターロールで手軽に！チョコラスク」。おうちでぜひ作ってみてね♪

コープの職員が料理にチャレンジしたわかりやすい動画レシピ。普段、料理をしないパパさんが生まれて初めてお菓子♪「楽しい～」と思ったレシピです。

コープデリグループ広報誌に掲載中の人気の物語。組合員の皆さんの数だけ、物語があります。私の仕事は、通訳と翻訳だけじゃなかった。故郷の未来の後輩達にもつながる仕事。