ヘルシーコープとは、皆さんの食のあり方や健康課題に寄り添い、食卓から健康をサポートする取り組みです。素材の味やうまみを大切にすることは、控えめな味付けにつながります。「おいしい塩分控えめ」を目指しましょう。

秋はきのこのおいしい季節、色々なお料理に重宝しますね。 牛肉と合わせて、きのこの旨味たっぷりなお料理をご紹介します。 ご飯にも合うこと間違いなしです。

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。秋から冬にかけ、まさに旬を迎えるブロッコリーの生産者さんにお話を伺いました。

季節になると一度は食べたいさつまいもご飯。今日は甘栗も一緒に炊き込んでみましょう。甘みが加わり美味しいですよ。

コープの商品を使ったハロウィンレシピを集めました。ジャックオーランタンやおばけのモチーフで見た目がかわいい料理、お腹を満たしてくれるごちそう料理やデザート・スイーツなど盛りだくさん！

フィッシュソーセージと冷蔵庫の残り野菜で簡単に作れる美味しいおかずをご紹介します。 冷めても味がしっかりして美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです。

和風の紅生姜味のやきそばをご紹介します。ひと手間かけた、おいしいやきそばをお試しください。

なすが美味しい季節ですね。多めに作り、作り置きおかずにしましょう。一晩寝かせたほうが美味しい揚げ浸し。生姜がきいてご飯が進みます。

コープデリは、「食」でつながる「生産者」「メーカー」「消費者」とのコミュニケーションの中で、お互いの問題点を出し合い、共に解決することを大切にしています。食品ロス削減の取り組みの一部を紹介します。

ハロウィン気分満載の「あるものでハロウィン気分♪かぼちゃグラタン」と、「かわいいお化けのムース風カップケーキ」を紹介。おうちにある材料で、ハロウィンレシピを楽しんでみてはいかがですか？

コープの職員が料理にチャレンジしたわかりやすい動画レシピ。ちょっとした工夫で、たまごもふわふわ、たちまちおいしいオムライスに♪。みなさんも作ってみてね♪

ホットプレート料理の代表格のお好み焼き。今日は一般的に使う小麦粉ではなく、コープの米粉を使い、ふんわり焼いてみましょう。