まだ食べられるのに、捨てられてしまう食品があります。一方で、毎日の食に困っている人がいます。こうした中、広がっているのが「フードドライブ」。“ もったいない”を“ありがとう”につなげる取り組みです。

『食中毒って夏だけじゃないの？』と思う方もいるかもしれませんが実は冬にも流行る食中毒があるんです。内閣府の食品安全委員会「キッズボックス」より、食の安全に関して親子で学んでもらいたいことをピックアップ中！

サラダ、カルパッチョ、ジャム、ぽん酢など、皮まで余すことなく食べたい「産直あまなつ（有機栽培）」。話を聞くと、果樹園を森や山のような環境に近づけて、微生物の力を借りながら栽培する生産者の姿がありました。

シンプルな原材料で手作り感のおいしさを大切に作っている「CO・OPこだわりのおかき しお」。米菓一筋で創業97年、丸彦製菓株式会社の技術を詰め込んだ自信作です。

コープながのの広報誌『Socia（ソシア）』2024年1月号より。平和の大切さを伝え、未来につなげていくための平和企画「ピースでピースアクション」が実施されました。（PDF）

商品に携わる人と想いを伝える「ヒトとコトと」。酪農家さんを支援するため、「飲んで 未来へつなごう 日本の酪農」応援キャンペーンを実施中。コープ牛乳の生産者を訪ね、牧場の仕事や現状についてお話を伺いました。

コープの産直牛、産地のひとつは北海道。農場を訪ねると、広い農場で、生後10日から18カ月まで1頭1頭をしっかり見ながら育てている生産者がいました。

私たちは、たくさんの食品を「ごみ」として捨てています。それって「もったいない！」と思いませんか？　なぜ食品がごみになってしまうのか、減らすためにどうすればいいのか、考えてみましょう。

私たちは1日の1/3の時間を職場や学校などの外出先で過ごす日もあります。自宅に帰れないケースもあるため、防災ポーチなどお出かけ時の『もしも』の備えを紹介します。（コープみらい さいたまインフォメーション 2022年9月5日号・PDF）

漁場から加工を開始するまで15分以内、ふっくらとしらすを炊き上げて、急速冷凍するまで1時間。 「産直 四国佐田岬産釜あげしらす」がどのように皆さんの元へ届くのかをご覧ください。

「SDGsという言葉を知ってるかい？」とわかりやすいお話を見ながら親子で「SDGs」を学ぶことができるサイトです。夏休みの自由研究にもおすすめ！

この時期、毎年楽しみな果物「産直もも」。 福島県福島市のふくしま未来農業協同組合（JA ふくしま未来）を訪ねて、約30年桃を育てる生産者に、もも栽培について話を聞きました。