購入直後はパリッとした歯ざわり、時間がたつとなめらかな甘みを楽しめる「産直 おけさ柿」。産地の佐渡には、果樹栽培に適した風土と、誇りと愛情をもって柿づくりに取り組む生産者の姿がありました。

全国の生協の組合員から寄せられた商品についての声や疑問にお答えする「商品なるほどシート」。ペットボトルや缶を箱で買った時に、箱が大丈夫でも中の容器がへこんでいた経験はありませんか？なんでだろう？

私たちが毎日している「お買い物」。その商品は、どこで、誰が、どのように作ったのでしょうか。お買い物をより良い未来につなげるために、ちょっとした視点をプラスしてみませんか？

全国の生協の組合員から寄せられた商品について、声や疑問にお答えする「商品なるほどシート」。かまぼこに黒いものが入っていました。気になるわね…。はかせに聞いてみましょう。

最近よく見かけるようになった「米粉」。いまひとつ用途が分からない人も多いのではないでしょうか。埼玉県鴻巣市にある米粉製造の工場を訪問。「米粉の良さをもっと広めたい」と話す皆さんに、おすすめの使い方などを聞きました。

コープデリにいがたの5つのエリア協議会では、〝教えあい・学びあい講習会〝商品をまんなかに食や商品についての学習や交流〟〝コープの商品の産地・工場見学〟など様々な楽しいイベントを開催しています。

コープデリ連合会本部で「子ども参観」を開催しました。子どもたちが「みそを科学する！」学習会に参加しました。「CO・OP大豆ドライパック」を使ってみそ作りにチャレンジ！その作り方を紹介します。

地震などの災害は、自宅にいるときに起こるとは限りません。外出時に被災した場合に備えて、ふだん持ち歩いているバッグなどに防災グッズを携帯しましょう。

防災・減災について、行政機関、地域自治体などの情報サイトをまとめました。

冷蔵庫は食品を安全に保存するための大切な機械。使い方をしっかり確認しましょう。内閣府の食品安全委員会「キッズボックス」より、食の安全に関して親子で学んでもらいたいことをピックアップ中！

広報誌『こーぷふる』2023年8月号掲載。初心者でももっと身近にハーブを楽しみたい！と思っている人も多いのでは？ハーブ・アロマインストラクターにお話しをお聞きしました。

いつも作っている料理も、ひと手間かけることで美味しさがよりアップします。その「ひと手間」を大切にしたレシピを考案している槙かおるさんの「にこにこレシピ」下ごしらえシリーズ。ゴーヤーが苦手な方におすすめしたい下ごしらえの仕方です。