まいたけ・生しいたけ・生きくらげ…。コープデリ宅配の注文カタログ『ハピ・デリ！』には、いろいろなきのこが掲載されています。今年50周年を迎えた（有）中山食茸を訪ね、栽培へのこだわりや生産のようすをお聞きしました。

ベビーホタテを使い、青のりが香る、天ぷらを作りましょう。米粉を使うので、簡単にカリッとサクッとなります。相性のよいオクラも添えて。ご飯にもお酒にも合うひと品です。

コープぐんまの組合員さんが「今月のおすすめ商品」を使ったオリジナルレシピを動画でご紹介！今月のレシピ「ポン・デ・ケージョ　ハロウィン風」は、北毛ブロック委員会が考案。ぜひ作ってみてね！

なすが美味しい季節ですね。多めに作り、作り置きおかずにしましょう。一晩寝かせたほうが美味しい揚げ浸し。生姜がきいてご飯が進みます。

コープデリは、「食」でつながる「生産者」「メーカー」「消費者」とのコミュニケーションの中で、お互いの問題点を出し合い、共に解決することを大切にしています。食品ロス削減の取り組みの一部を紹介します。

ハロウィン気分満載の「あるものでハロウィン気分♪かぼちゃグラタン」と、「かわいいお化けのムース風カップケーキ」を紹介。おうちにある材料で、ハロウィンレシピを楽しんでみてはいかがですか？

コープみらいのエリアの一つ、全国でも有名な野菜の産地でもある千葉県にスポットをあて、野菜を育てている生産者のこだわりや想いを紹介。50年近くシイタケを作り続けている生産者さんにお話を伺いました。

コープの職員が料理にチャレンジしたわかりやすい動画レシピ。ちょっとした工夫で、たまごもふわふわ、たちまちおいしいオムライスに♪。みなさんも作ってみてね♪

ホットプレート料理の代表格のお好み焼き。今日は一般的に使う小麦粉ではなく、コープの米粉を使い、ふんわり焼いてみましょう。

コクと酸味が絶妙なレモンバターソースのチキンステーキをご紹介します。さっぱりとしているので、食欲の落ちている時にもおすすめです。

コープぐんまの組合員さんが「今月のおすすめ商品」を使ったオリジナルレシピを動画でご紹介！今月のレシピ「デザートサラダ」は、中毛ブロック委員会が考案。ぜひ作ってみてね！

赤ちゃんが生まれて初めての季節のイベント。離乳食づくりは、きらきらステップを使ったレシピと共に楽しんでみませんか？※6～11カ月頃対象のレシピです。レシピによって対象月齢は異なります。